Recetas

Tortilla de Atún

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 lata Atún Lomo en Trozos Tesoro del Mar de 140g
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 cucharada chile dulce
  • 1 cucharada cebollino
  • 1 cucharada aceite de canola
  • ½  taza lechuga picada
  • ¼ de taza repollo morado
  • 2 cucharadas zanahoria rallada
  • ¼ de taza tomate picado
  • 1 cucharada zceite de oliva
  • 1 cucharada jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un sartén pequeño  con el aceite de canola sofreí la cebolla, el chile dulce y el cebollino.

Batí los huevos en un tazón con la ayuda de un tenedor o globo, agregá la lata de atún escurrida salpimientá y revolvé, llevá al sartén, tapá y dejá cocinar a fuego bajo hasta que comience a cortar, con la ayuda de un plato dale  la vuelta para terminar de cocinar el otro lado.

Para la ensalada revolvé la lechuga con el repollo y la zanahoria rallada aderezá con el aceite de oliva y el limón por último colocá el tomate picado.

Disfrutá de un delicioso almuerzo.

Listo en:1 hora
Rinde para:2 Personas
KCAL288.75
PROT (g)19
GRASA (g)16.5
CARB (g)3.75