Recetas

Tamal de atún con vegetales

Ingredientes

  • 2 latas de 140g de atún Tesoro del Mar en agua
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ½ taza de caldo de verduras
  • ¼ taza de cebolla
  • ¼ taza de chile dulce
  • 1 ½ taza de harina de maíz
  • 8 hojitas dobles de plátano
  • Sal

Preparación

Licuá el chile y la cebolla con el caldo de verduras.

Calentá el aceite de oliva con los ajos bien picaditos.

Agregá el caldo, el aceite y sal al gusto a la masa y remové muy bien hasta que todo se integre.

Colocá una cucharada de la mezcla en cada hojita doble, para evitar que se salga la mezcla, dividí cada lata de atún en cuatro de los tamalitos.

Amarrá bien formando una cruz y cociná en una olla de agua por 35 minutos.

Disfrutá de unos tamalitos muy livianos.

Listo en:60 minutos
Rinde para:4 Personas
KCAL393
PROT (g)23.42
GRASA (g)18.12
CARB (g)35.86