Recetas

Rellenos de atún

Ingredientes

  • 2 latas de 140g de Atún Sardimar en trozos
  • ¼ taza de zanahoria picada
  • ½ taza de maíz dulce
  • ¼ taza de cebollino picado
  • 1 cdta de jugo de limón
  • 1 aguacate maduro
  • 1 tomate maduro
  • Sal y pimienta

Preparación

Abra las latas de atún y escurra, en un tazón mezcle el atún con la zanahoria, el maíz, el cebollino y el limón, salpimiente al gusto y reserve el relleno.

Parta el tomate por la mitad y retire la pulpa la idea es hacer una canastita para el relleno, de igual forma con el aguacate parta por la mitad, retire la semilla y la cáscara páselo por agua con limón para que no se oxidé tan rápidamente en un plató haga una base de zanahoria en tiritas y otra de lechuga, rellene con la mezcla de atún y coloque el aguacate y el tomate sobre estas bases y listo una deliciosa ensalada.

Listo en:15 minutos
Rinde para:4 Personas
KCAL272
PROT (g)17.05
GRASA (g)19.71
CARB (g)10.08