Recetas

Omelette con atún campesino

Ingredientes

  • ½ lata de 140g de Atún Tesoro del Mar en trocitos
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de cebolla
  • ¼ de taza de chile dulce rojo
  • ½ aguacate
  • ¼ de taza de tomate
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Batí el huevo con un tenedor en un recipiente apropiado, sazoná con sal, pimienta y el ajo en polvo. Calentá un sartén a fuego medio que no pegue, y hacé una torta de huevo lo más grande y redondita que podás. Una vez que esté lista, sacala del fuego y reservá. En la misma sartén y con la cucharada de aceite sofreí la cebollita, el chile dulce muy bien, agregá el atuncito escurrido y mezclá bien. Sazoná con sal y pimienta al gusto. Reservá.

En un platito majá el aguacate y sazonalo a tu gusto, luego untá (como si se tratara de mantequilla uno de los lados de la torta de huevo, en una de las mitades incorporá el relleno del atún y el tomate en cuadritos pequeños y cerrala como si se tratara de una empanadita.

Listo en:15 minutos
Rinde para:1 Personas
KCAL539
PROT (g)21.26
GRASA (g)44.67
CARB (g)18.88