Recetas

Ensaladita de atún y arroz integral

Ingredientes

  • 1 taza arroz integral
  • 1 Tomate mediano
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 diente ajo picado muy fino
  • 2 gotas tabasco
  • 2 cucharadas queso crema light
  • 1 lata Atún en agua Tesoro del Mar  de 140g
  • 2 cucharaditas limón
  • 1/2 Aguacate
  • 4 hojitas tiernas lechuga
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cociná el arrocito integral con una taza más de agua de lo que normalmente usa con el arroz regular, además agregá el agua del atún al escurrirlo, cuando esté listo dejá que se enfríe. Cuando esté frío mezclalo con el atuncito, el tomate picado en cubos, el ajito, el tabasco, el queso crema y el limón, sazoná a tu gusto.

Poné las hojitas de lechuga haciendo una base y sobre esta colocá la mezcla de arroz, decorá con gajitos de aguacate y por último un poquito de pimienta.

Dejalo en la refri hasta que enfríe cubierto con plástico y servilo frío.

Listo en:1 hora
Rinde para:2 Personas
KCAL362.5
PROT (g)18.5
GRASA (g)18
CARB (g)27.5