Recetas

Ensalada fría de caracolitos de atún

Ingredientes

  • 1 lata de 140g de Atún Sardimar en trozos
  • 125g de caracolitos Badesi
  • ¼ taza de chile dulce picado en cuadritos
  • ½ taza de brócoli en arbolitos
  • ½ taza de maíz dulce
  • ½ cdta de aceite de oliva
  • 1 cdta de jugo de limón
  • 1 cda de culantro picado
  • Sal y pimienta

Preparación

Abra la lata de atún, escurra y reserve.

Cocine la pasta según las indicaciones del empaque.

Cocine la brócoli en agua hirviendo con sal por unos tres minutos, debe quedar al dente, pase por agua fría para cortar la cocción.

En tazón mezcle todos los ingredientes, salpimiente al gusto y disfrute de una riquísima cena o almuerzo.

Listo en:20 minutos
Rinde para:2 Personas
KCAL402
PROT (g)24.25
GRASA (g)15.24
CARB (g)44.07